
예당호의 어깨 & 예단호의 미식동 갈룰 가든 에당호는 충청남도 예산군의 저수지입니다. 한국에서는 가장 큰 규모를 자랑 저수지입니다.
예당호에는 2022, 한국 관광 100선으로 선정됐다 유명한 예당호의 계류가 있습니다. 402m 길이로 현재 국내에서는 가장 긴 튀는 다리에서 KRI한국기록원에서 「호수 위에 설치된 가장 길고 가장 높은 주탑의 계류」로 공식 인증을 받았다고 합니다.
이름 그대로, 계곡은 다리를 직접 걸어 볼 수 있습니다. 넓은 예산호를 바라보며 산책할 수 있도록 호수 주변에 산책로도 멋지게 만들어져 있습니다.
면적이 넓고 역사가 오래되었습니다. 민물고기의 잉어, 장어 양식장과 연간 10만여명의 낚시꾼이 찾을수록 유명한 낚시터이기도 합니다.
예당호 낚시꾼의 논산 훈련소라고 불릴 정도 뱀장어, 잉어, 붕어, 멧돼지, 필라미, 새우 등 다양한 어족 자원이 풍부 초보자 낚시꾼이 방문하더라도 압박 없이 손맛을 볼 수 있는 곳입니다. 다양한 종류의 고기가 많이 잡히면 이전부터 어깨, 매운탕, 찐 등 담수어를 식재료로 한 요리 유명한 장소이기도합니다.
오늘은 예산 8미에 선정된 음식 중 예당호의 어깨를 소개하려고 합니다. 30년 이상 전에 낚시를 하고 자주 방문한 예당호에서 낚시가 끝나면 출출한 배를 마음껏 채워준 예당호 지금도 잊을 수 없기 때문에 여기에 가는 것이 있다면 일부러 방문하십시오. 먹고 있는 추억 속에 음식입니다. 예당호 호수 주변의 어느 레스토랑에 갑자기 들어가서 먹어도 모두 맛있는 그만큼 오래되고 전통적인 음식이군요. 또 예당호만큼 유명한 것은 진짜입니다. 4월 초순 따뜻한 봄날에 예당호의 어깨를 맛보러 왔습니다.
마지막으로 내가 갔던 날은 토요일입니다. 레스토랑 입구는 예당호의 어깨를 맛보고 방문한 고객으로 긴 행이 서 있습니다. 시간도 그냥 점심 때문에 차를 타고 보면 예당호 레스토랑 앞 사람들로 긴 줄이 서있는 것이 보입니다.
우리는 오늘 요 전날 TV에서 "토요일은 밥을 좋아한다"팀이 갔다. 예단호구르메돈가룰가든에서 어깨를 먹으려고 합니다. 텔레비전에 방영되는 것은 얼마입니까? 손님이 정말 많습니다. 잠시 들어가 물건을 사서 나올 수도 있습니다. 처음 온 고객이 식사를하고 나오는 것 나란히 기다려야 하는 고통도 지금까지는 아닙니다. 손님을주지 마십시오. 다른 레스토랑처럼 번호표로 나누면 어떨까 하는 생각이 듭니다.
끈을 40 여분 긴 인내의 끝에 드디어 식당에 들어가(?) 다시 주문하여 10분 만에 마주한 예당호의 어깨 맛은 어때?
매운 인내하고 기다려 보람이 있네요.
담수어 특유의 튀어 나오지 않고 정말 맛있습니다. 민물고기만의 흔적 때문에 어깨나 매운맛을 싫어하는 분들도 거부감없이 드실 것 같습니다.
아내와 둘이서 2인분을 했는데 양보합니다. 어깨에 밥, 수제비, 국수가 함께 어울립니다. 다른 곳에서는 보통 국수와 수제비를 넣으십시오. 어깨를 끓인다. 밥이 들어있는 것이 조금 바뀝니다. 하지마 왜 먹고 남은 스프에 밥을 감아 먹기도 하기 때문이죠.
어깨에 새우도 많이 들어있어 씹는 맛은 또 다른 맛이었다. 옛날 낚시 때 미끼로 쓰자. 고통을 던지면 새우가 많이 잡힌 기억이 나오네요. 예당호에는 새우가 정말 많습니다. 담수 새우는 바다 새우 또 다른 맛이 있습니다.
새우 튀김도 바삭 바삭 맛있네요.
어깨를 먹으면서 둘러본다 레스토랑 벽 여기에 TV에 등장한 징후 보이네요. 어깨맛을 보고 난 텔레비전에 나오면 생각합니다.
예당호는 볼거리, 음식, 즐거운 곳에서 해결할 수 있는 멋진 장소입니다. 이렇게 한 번에 즐길 수 있는 곳 그다지 많지 않습니다. 국내에서는 가장 긴 떫은 다리를 걸어 볼 수 있습니다. 재가 좋은 날이라면 계곡을 걸으십시오. 음악 분수의 시원한 수류 쇼도 견학할 수 있습니다. 또 호수 옆에 나오는 산책로와 물속에 버팀대를 세우고 만든 덱의 길을 걸어 보거나 어디서나 앉아서 휴식을 취할 수 있습니다. 나무 벤치도 있습니다. 바다처럼 넓은 호수를 바라보는 자신의 치유 시간도 가질 수 있습니다. 거기 맛있는 음식이 있다면 더 나아지지 않을 것입니다. 맛있는 예당호의 진짜 맛도 봐 예산에 한번 가면 어떻습니까?
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