제주 하도리석양 - 계좌읍 「하드리 석양」

제주 하도리석양

 

 

계좌읍 무와 당근밭 골목에 위치 동화 같은 레스토랑 「하드리 석양」

 

조금 「석양」이라고 표시되고 있는 곳. 여기가 하도리 석양입니다. (석양 간판 옆의 흰 꽃이 예뻐졌는데 어떤 꽃일까요)

 

하돌리 석양은 그 간판 이외에는 별도로 입간판은 없지만, 간판 역할을 하는 사진 속 입구가 있어 찾기가 어렵지 않을 것입니다. 동화의 첫 장면에 등장하는 입구를 지나

 

햇빛을 그대로 맞추고 있는 건물에 들어가면 우드턴의 따뜻한 석양 공간이 나옵니다.

 

자연광만으로 이렇게 아름다운 공간을 연출할 수 있다니…

 

식사 중에 좋아하는 음악이 나온 스피커

 

사장이 여기서 그 날의 주문서를 미리 작성해 두어 주실 것이라고 생각합니다. 책상 위에 놓인 소품까지 하나하나 본 일몰

 

주문서가 놓인 테이블 뒤의 흰색 천 안쪽이 부엌입니다. 낮 동안 주문한 메뉴가 만들어집니다. 맛있는 향기가 솔솔 감돌아 온 공간입니다.

 

Hadri 석양에는 4개의 테이블이 있습니다. 내부의 두 테이블과

 

그림 같은 창문을 옆에 놓고 앉아있는 테이블

 

따뜻한 햇살이 넓은 테이블까지 햇살이 들어오는 이곳을 좋아 여기에 앉았습니다. 햇살 덕분에 식사 중에는 따뜻하고 기분이 좋았습니다.

 

테이블뿐만 아니라 곳곳에 놓인 소품까지 하돌리 석양만의 명확한 색이 통일되어 이 공간이 더 동화처럼 느껴졌다고 생각합니다. 제주를 자주 온 것은 아닙니다. 제주 어디서나 갔던 것은 아니지만, 제가 제주가 된다고 생각하는 이미지가 있습니다. Hadri 석양은 내가 가지고 있습니다. 제주 이미지가 있습니다. 이번 여행에 여기에 오는 것은 정말 잘했다고 생각했습니다.

 

좌석에 앉아 보스는 먼저 우리의 칼을 걸립니다. 레스토랑 이용 방법을 간략하게 설명해 주셨습니다.

 

이곳은 테이블마다 음료 메뉴가 놓여 있습니다. 이 날은 익숙하지 않은 이름의 셜리 템플릿으로 추가 주문했습니다. 셜리 템플은 무알코올 칵테일로, 석류가 들어간 음료라고합니다.

 

메뉴 플레이팅도 공간과 비슷했습니다. 일몰 메뉴는 자연스럽게 눈으로 먼저 음미됩니다. 검은 돼지 양배추 롤은 한우로 꺼낸 쇠고기 콩소메 수프에 제주에서 나는 야채와 돼지고기를 사용했다고 한다. 롤을 따뜻한 수프와 함께 뜨는 것이 좋습니다. 상사의 설명을 듣고 눈으로 다시 감상하면 먼저 스프에서 먹어보고, 설명해준 대로 롤 한 장을 스프와 함께 먹어 보았습니다.

 

둘째 날은 이곳입니다. 첫날과는 다른 자리이기 때문에 새로운 감정이 들렸습니다.

 

투명 란파스타는 접시 가득 파스타가 듬뿍 나왔습니다. 소스에도 밝기가 포함되어 있습니다. 파스타를 먼저 먹는다 좋아하는 위에 올려진 명료를 추가하면 좋다고 합니다. 에이드는 덕윤천이 아래에 있습니다. 잘 저어 같이 같이 가르쳐 주었습니다.

 

이번에는 뎅기유지에이드 앞으로. 뎅기 유지의 날씬한 신맛과 탄산의 청량함을 맛본 후 파스타를 먹었다. 파스타는 요리가 나왔을 때부터 독특한 향기가 났다. 향에서도 조금 조수면서 뭔가 바다 내음과 같은 향기가 이상했습니다. 개인적으로 소스만으로도 간단했습니다. 파스타 냄비, 버섯, 한 마늘과 함께 먹는다. 다양한 식감이 느껴져 재미있는 메뉴입니다. 냄비가 익숙해져도 충분히 맛있게 드실 수 있다고 생각합니다.