반응형 떡갈비 굽는법1 서초동 떡갈비 맛집 탐방: 동신명가의 60년 전통 이야기 1964년에 문을 연 동신명가는 현재까지 60년 넘는 세월을 서울 서초동에서 지켜온 전통의 맛집입니다. 처음 방문했던 암사동 시절부터 떡갈비로 많은 사랑을 받았던 곳으로, 그 맛과 명성이 시간을 초월해 여전히 많은 이들의 마음을 사로잡고 있습니다.식당 안으로 들어서면 벽면에 빛나는 동신명가의 역사가 담겨 있습니다. 평안북도 출신의 창업자가 냉면을 시작하게 된 배경부터, 시대의 변화 속에서 떡갈비와 다양한 한식 메뉴로 확장해나간 이야기까지. 지금은 3대째 이어져 내려오며, 간판도 '평안면옥'으로 변경되었지만 그 뿌리는 여전히 동신명가로 이어져 오고 있습니다.메뉴를 살펴보면 떡갈비가 전면에 내세울 만큼 자랑스러운 대표 메뉴임을 알 수 있습니다. 그 옆으로는 시원한 냉면과 겨울철에 인기 있는 소갈비와 돼지갈비.. 2025. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
